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LE ROUX Pascal Fromager Affineur
Article L'Yonne républicaine du 27 juin 2023
Pascal LE ROUX 89 - 056 - 01
Fromager Affineur
A Brion 89400
Etablissement créé en 1973
avec la vente en magasin à Cheny
et tournées locales en camion de vente
Le fils Pascal a repris l'affaire familiale
et c'est spécialisé dans l'affinage des fromages fermiers locaux :
Soumaintrain, St Florentin, Chaource, Bussy
L'affiné au Chablis, Brillard Savarin, Bouchon de Champagne
On peut le trouver toute la semaine sur différents marchés du département
avec bien d'autre produits de qualité
Article de presse du 13 avril 2019
La famille LEROUX et le Soumaintrain
Camion de livraison rénové ( Joigny 03 sept 2017 )
Camion de livraison version 2020
Article de presse du 22 décembre 2016
inovation du fromage Br'Icaunais par Pascal LEROUX et Jérome JOUBERT
Soumaintrain fermier 300gr
Soumaintrain fermier médaille de bronze 2014
Soumaintrain fermier I.G.P.
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