Fromagerie d'Auxon

 

F r o m a g e r i e    d ' A U X O N

 

dans le département de  l'Aube (10)

 

en limite du département de l'Yonne (89)

0 carte

la fromagerie d'Auxon est depuis quatre générations dans la même famille,

et n'a plus de preuve à donner de leur savoir faire de fromager.

Musee du fromage a chaourse 17 aout 2012 40

Le produit phare est le Chaource à l' Appélation d' Origine Protéger

ainsi que la crème de Chaouce idéale en tartine et pour les sauces

 

le St Florentin est également produit

sans oublier le Soumaintrain le Brillat-Savarin

et le Val d'Armance

 

Une originalité, le fromage affiné au champagne rosé

 

 

1 la fromagerie auxon 15 en 20151 la fromagerie auxon 11 en 20151 la fromagerie auxon 13 en 20151 la fromagerie auxon 14 en 2015

 

 

 

 

 

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Chaource 17 aout 2012 1Chaource 17 aout 2012 2

 

 

 

 

 

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Le fromage Val d'Armance avec en photo la halle de Ervy le Chatel à quelques kilomètres

Halle à trois nivaux unique en europe

1 la fromagerie auxon 17 en 20151 la fromagerie auxon 18 en 2015

 

 

 

 

 

 

 

les étiquettes en 2015

 

2 etiquette fromagerie auxon en 2015 132 etiquette fromagerie auxon en 2015 122 etiquette fromagerie auxon en 2015 112 etiquette fromagerie auxon en 2015 10

 

 

 

 

 

 

 

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2 etiquette fromagerie auxon en 2015 18

 

 

 

 

 

 

 

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Mes anciennes étiquettes

 

Ancienne etiquette fromagerie auxon chaource 3Ancienne etiquette fromagerie auxon chaource 5Ancienne etiquette fromagerie auxon chaource 4Ancienne etiquette fromagerie auxon chaource 2

 

 

 

 

 

 

 

Ancienne etiquette fromagerie auxon chaource 7Ancienne etiquette fromagerie auxon chaource 11Ancienne etiquette fromagerie auxon chaource 8Ancienne etiquette fromagerie auxon chaource 9

 

 

 

 

 

 

 

 

Etiquette epoisse 10Etiquette epoisse 11

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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